Salade grecque
🛒
1 petit concombre
3 tomates
1 oignon frais
1 poignée d’olives grecques
1 poignée de dés de feta
Huile d’olive
Vinaigre de vin
Thym citron et menthe ciselée (ou basilic, thym, origan, ...)
Fleur de sel, poivre
🍅 Basique de chez basique mais toujours aussi cool 🥒
🥒 Le concombre
Épluche-le, tranche-le en deux dans la longueur, gratte les graines à la petite cuillère.
Coupe en petits morceaux.
🍅 Le reste
Les tomates en quartiers.
L’oignon épluché, coupé en deux, puis en fines lamelles.
🫒 Assemble
Sur une assiette : le concombre, les tomates, l’oignon, la feta, les olives.
Un filet d’huile d’olive, un filet de balsamique, une pincée de fleur de sel, du poivre au moulin.
Ajoute les herbes.
Sers bien frais, avec du pain grillé.
Sers-la avec du pain pita et du tzatziki, tant qu’à rester en Grèce.
