Gingembre confit
Ingrédients
60g de gingembre
2 cas de sucre
Catégorie
Desserts
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Le gingembre confit maison, ça détonne!
- Epluche le gingembre et détaille-le en lamelles.
- Mets-le dans une casserole avec le sucre et 2 cas d'eau. Chauffe jusqu'à ce que le sucre ait fondu puis maintiens la température (en évitant l'ébullition) et laisse confire 10 minutes. Laisse refroidir.
Une idée de déco pour les desserts au chocolat (par ex. la poire au chocolat et épices)
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