Gâteau de Grand-Mère façon Big Mama
Ingrédients
4 oranges confites en rondelles
Le zeste d'1 orange et d'1 citron bio
3 oeufs et 8 jaunes
200g de sucre
80g de beurre 1/2 sel
159g de farine
150g de fécule de pomme de terre
Confiture d'abricots
Catégorie
Desserts
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Un gâteau tout en douceur aux oranges confites
- Préchauffe le four à 160°.
- Bats au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.
- Mélange dans un autre bol la farine et la fécule. Ajoute au mélange oeufs-sucre, ainsi que les zestes.
- Fais fondre le beurre au micro-ondes et ajoute-le au mélange.
- Verse la préparation dans un moule beurré et fariné. Enfourne pour 40 minutes. Laisse tiédir puis démoule.
- Etale de la confiture d'abricots en une fine couche uniforme, puis dispose les rondelles confites pour couvrir tout le gâteau.
Amuse-toi à faire toi-même tes oranges confites.
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