Sauce tomate Maison
Ingrédients
1 gousse d'ail écrasée
1/4 d'oignon haché
1 bouteille de passata di pomodoro (tomates pressées au jus)
1 petit verre d'huile d'olive
Sel et poivre
Quelques branches de basilic
Catégorie
Sauces
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Sauce tomate maison, la recette incontournable
- Dans une casserole, mets à froid la gousse d'ail hachée, l'oignon haché, la passata de tomates, le petit verre d'huile d'olive, le sel, le poivre, et les branches de basilic.
- Allume le feu et laisse mijoter à feu moyen pendant 15 minutes.
- Retire les branches de basilic une fois la cuisson terminée. E ora è pronta!
La sauce idéale pour les pâtes et les raviolis, à utiliser aussi comme fond de pizza Rosso
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